Лекарственные растения для домашнего использования
лучше всего собирать в сухую погожую погоду.
Проведенные исследования
показали, что надземные зеленые части растениий (листья, травянистые стебли)
наибольшее количество необходимых веществ содержат в период цветения и начала
плодоношения. Плоды лучше всего собирать в период полною созревания. А вот корни
и корневища - поздней осенью, после увядания надземной части или ранней весной
до их набухания. Кору деревьев следует запасать в одно время года - весной.
Кроме того существуют народные поверья, в которых
указывается даже время сугок, наиболее приемлемое для сбора того или иною
растения. Вен, например, листья папоротника рекомендуется заготавливать в
полночь, да не во всякую, а в полнолуние. Корневище же папоротника по тому же
преданию следует собирать в темную полночь, при отсутствии луны. А вот корень
валерианы следует выкапывать обязательно в сумерки, при ущербном или
новорожденном месяце. Оговаривается при этом, что сборы не следует вести в
полнолуние, иначе лечебная сила у корня будет гораздо слабее, чем нужно, дурман
и белену рекомендуется собирать только ночью.
Подобные советы содержатся в
народных преданиях. Отмахиваться от них как от чего-то пустяшного, вздорного не
стоит. Рекомендации эти основаны на многовековых наблюдениях травников.
Оказывается, в полнолуние корни растений всасывают больше, чем обычно, воды. В
результате снижаются активные начала растения. Потому-то поверье и накладывает
запрет на сбор корня валерианы в полнолуние.
Знали наши предки и о том, что
лунный свет оказывает немалое влияние на рост растений. Например, накопление
гликозидов в растениях происходит активнее всего ночью, при слабом лунном свете.
Не случайно стародавние знахари выходили на сборы ночью, дождавшись, когда лтуна
еле светит. Каждому травнику необходимо учитывать и фактор погоды. Сроки сборов
могут укорачиваться под влиянием засухи. А если идут обильные дожди, эти сроки
удлиняются. Туг наблюдается прямая зависимость: когда растение получает влагу в
достатке, в нем активнее накапливаются лекарственные вещества. И -
наоборот.
Существуют рекомендации по сбору отдельных частей растений.Они
даются на основе исследованиями длительных наблюдений.Так что начинающему
травнику, впрочем, и опытному тоже, следует к ним прислушаться.
Начнем с
почек. Собирать их лучше всего в пору их набухания, тогда, когда они еще не
тронулись в рост. Как установлено, распустившиеся почки лекарственной ценности
уже не имеют.
В качестве лекарственного сырья чаще всего используются почки
березы, сосны, тополя и смородины. Период заготовки их падает на весну -
март-апрель. Но почки сосны и березы можно заготавливать и раньше - в
феврале.
Как ведется заготовка? Крупные сосновые почки срезают ножом вместе с
2—3 мм побегов прошлого года. Мелкие ночки (березовые, смородинные) срезают с
ветвями и с ними же сушат, а затем обмолачивают.
Кору деревьев и кустарников
(дуб, калина, крушина, ива, липа) следует заготовлять весной, в период
наибольшего соковыделения. В это время кору легче отделить от древесины.
Для
снятия коры на ветке делают несколько продольных разрезов длиной 30-40 см, концы
которых соединяют поперечным надрезом. Подняв надрезанную кору с верхнего конца,
ее снимают в виде желобка или трубочки Если кора поражена лишайником, ее следует
предварительно очистить аккуратно ножом.
При сушке сырья не следует
вкладывать трубочки коры одна в другую. Если пренебречь этим условием, трубочки
могут покрыться плесенью или темными пятнами. А это ухудшает качество
сырья.
Немалое место в общем объеме лекарственного сырья занимают листья. Их
следует собирать в период образования бутонов и цветения. Лучше всего это делать
в сухую" погоду с утра, после того, как просохнет роса. Потому что влажные
листья быстро чернеют и портятся.
Срывать надо только развитые прикорневые,
низкие п средние стеблевые листья. Лучше это делать вручную. Брать грязные, уже
побуревшие н поврежденные листья не следует - они не годятся для хранения да н
лишены многих важных веществ.
Такие растения, как чабрец, душица и др. имеют
мелкие листья. Поэтому их срывают вместе со стеблем, высушивают, а уж затем
обрывают или обмолачивают, отбрасывая стебли. Получается тертая трава.
Цветки
п соцветия предпочтительнее собирать в начале цветения При этом не применяя ни
ножей, ни секаторов вручную ощипывать или обрывать цветоножки. Делается это,
чтобы не повредить нежное сырье и растение.
Так вот при сборе крупных
цветков, например, ромашки, можно использовать специальное приспособление -
совок, если вам предстоит собирать цветы с деревьев, стоит запастись садовыми
ножницами, секаторами, ножами, палками с крючками, с помощью которых можно
наклонять ветки. Пользоваться этими инструментами следует весьма аккуратно,
чтобы не повредить, тем более не поломать веток деревьев.
При сборе трав
(лекарственных) нужно также соблюдать несложные правила. Так, надземную часть
растений вместе с цветками заготавливают целиком. Удобнее всего ее срезать
серном и делать это у основания растения или на уровне нижних листьев.
У
некоторых растений, в частности у полыни, крапивы, пустырника, зверобоя,
целесообразно срезать только цветущую верхушку с верхними листьями. Объясняется
это тем, что в голых стеблях этих растений очень мало лекарственных веществ и
они не представляют ценности.
Ягоды и семена в сборе лекарственного сырья
занимают важное место. Их лучше всего заготавливать в период их полного
созревания. При этом выбрать по возможности сухой, ясный день.
Сочные плоды
(ягоды) лучше всего собирать рано утром или вечером. Делается это вручную,
аккуратно отделяя плоды (ягоды) от плодоножки, чтобы не повредить. Затем их
укладывают слоями в тару, предпочтительнее в плетеные корзины. С тем, чтобы
повысить сохранность плодов (ягод), между слоями положите веточки с
листьями.
Корни и корневища. Это сырье заготавливается обычно осенью, когда
семена растений осыпятся, а надземная часть их увянет. Здесь вы не обойдетесь
без лопаты. Выкапывать корни и корневища из земли нужно осторожно, чтобы не
перерубить. Для этого штык лопаты нужно вонзать в землю на расстоянии 10—15 см
от стебля растения, да поглубже. Выкопав корень или корневище, тщательно
отряхните его от налипшей земли и уложите в корзину. Затем опустите корзину в
струи ближайшей речки или ручья, чтобы хорошо промыть заготовленное сырье. Если
поблизости нет проточной воды, надо промыть корни и корневища обычной
водой.
После этого разложите промытое сырье на рогожке или траве, чтобы
подсушить его. Подсушенные корни и корневища после удаления остатков надземной
части сортируют. При этом крупные разрезают на части.
Собранное сырье после
первичный обработки быстро высушивают, чтобы не допустить его
загнивания.
Следует помнить, что в период цветения растений выкапывать корни,
корневища, так же как и клубни категорически запрещается. Нельзя также мыть
заготовленное сырье горячей водой, так как при этом вымываются активные
лекарственные вещества, в особенности гликозиды.
Травнику,
заготавливающему лекарственные растения, необходимо помнить следующие
правила:
- собирать только знакомые растения;
- собирать только те части
растений, которые понадобятся для Приготовления лекарственных препаратов;
-
знать наиболее приемлемые сроки сбора растений, когда они накопили наибольшее
количество необходимых лекарственных веществ;
- на участке, где вы собираете
сырье, обязательно оставляете нетронутыми часть хороших растений, с тем, чтобы
они размножались и вы могли воспользоваться этим же участком на будущий
год;
- не заготавливайте лекарственные растения в черте города, у
автомобильных и железных дорог, возле промышленных предприятий;
- сбор
лекарственных растении лучше всего производить в сухую и ясную погоду. Не
рекомендуется делать это ранним утром, когда еще не сошла роса, и вскоре после
дождя: смоченная трава медленно сохнет, чернеет при высыхании.
|
